Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG

Odrůdová skladba: 80% Corvina Veronese a Corvinone a 20% Rondinella. Kopcovitá oblast Valpolicella v nadmořské výšce 100-150 metrů nad mořem dává ty nejlepší hrozny.. Jsou vinifikovány tradičním způsobem v prvním říjnovém týdnu v nerezových tancích. V únoru je víno fermentováno na kůžích hroznů Amarone podle staré techniky "Ripasso". Barva je rubínově červená. Intenzivní vůně s náznaky koření a červeného ovoce. Chuť je sametová, elegantní a plná, s jemnými tříslovinami.